Der Multikulturalismus von La Araucanía spiegelt in seinen Aromen und Geschmacksrichtungen ein regionales kulinarisches Angebot wider, mit vielfältigen und überlieferten Ursprüngen der Zubereitungen, die die Weisheit und das Talent von Generationen in der Kochkunst retten.

Es geht nicht nur darum, gut zu essen, sondern auch darum, von der lokalen Kochkunst zu lernen.