Multikulturelle Gastronomie
In der Cordillera de Nahuelbuta befindet sich Capitán Pastene, eine kleine Stadt italienischer Siedler, die für ihre reichen kulinarischen Traditionen bekannt ist. Hier gibt es derzeit authentische Trattorien, Schinkenfabriken und handwerkliches Gebäck sowie eine große Auswahl an Unterkünften, die auf italienische Art eingerichtet sind. Jedes Jahr im Juni wird ein neuer Jahrestag der Ankunft der Siedler gefeiert, bei dem die Ankunft ihrer Vorfahren in Hunderten von Karren nachgebildet und anschließend mit ihren besten Nudeln, Schinken und Weinen gefeiert wird.
