“Nuestra idea es que la gente llegue y recuerde los sabores de sus abuelos”

Camino Freire-Villarrica en el km 27 se encuentra el sector de Puquereo y es el lugar preciso en el cuál podrás encontrar el emprendimiento gastronómico de la sra Juana Riffo denominado “Hornitos de Puquereo”.

El producto estrella es el charqui de ave que es producido con carne de pavo, pato y ganso criado en el lugar y que es procesado para crear este producto tan único en la zona. Además, el rescate de las comidas tradicionales chilenas como los porotos, la cazuela, la carne a la cacerola o el pastel de papas es parte de la oferta gastronómica que ofrece este emprendimiento.