Nos principais destinos da região há uma variada oferta gastronómica internacional, destacam-se em Temuco os setores de Avenida Alemania e San Martín, os que concentram uma importante oferta culinária com alternativas entre carnes, massas e sushi, além de numerosos bares e restaurantes. Respeito a Pucón, na Calle Fresia, além das suas interessantes lojas, oferece uma das maiores diversidades gastronómicas do Chile, com cardápios que representam diferentes países, como os churrascos uruguaios, as pizzarias e trattorias, as que fundem o melhor da cozinha internacional com elementos locais.