Parques Nacionales

Gran parte de la naturaleza de La Araucanía se encuentra resguardada en 13 áreas silvestres protegidas por el Estado, que abarcan la novena parte del territorio regional, así como en otras privadas que también aportan a la conservación. La mayoría cuenta con buenos accesos y en conjunto suman sobre 60 senderos caminables, muchos de ellos conectados para formar una de las redes de trekking más atractivas del Cono Sur, y que se ubican principalmente en la zona Andino-Lacustre, conformando un corredor biológico de alto valor, en donde es posible avistar valiosas especies de flora y fauna nativa, entre araucarias, orquídeas, zorros y cóndores.

Reservas Nacionales

Gran parte de la naturaleza de La Araucanía se encuentra resguardada en 13 áreas silvestres protegidas por el Estado, que abarcan la novena parte del territorio regional, así como en otras privadas que también aportan a la conservación. La mayoría cuenta con buenos accesos y en conjunto suman sobre 60 senderos caminables, muchos de ellos conectados para formar una de las redes de trekking más atractivas del Cono Sur, y que se ubican principalmente en la zona Andino-Lacustre, conformando un corredor biológico de alto valor, en donde es posible avistar valiosas especies de flora y fauna nativa, entre araucarias, orquídeas, zorros y cóndores.

 
 
Cocina Mapuche Cocina Mapuche
Cocina Mapuche

Cocina Mapuche

La región tiene una identidad gastronómica marcada por la cocina mapuche, complementada por recetas traídas por colonos y nuevos emprendedores de otras partes del mundo. A través de la cocina es posible entender aspectos de su cultura, como el estrecho vínculo del pueblo con la tierra y sus productos silvestres, además de cultivos y cosechas
Frutos Del Mar Frutos Del Mar
Frutos Del Mar

Frutos Del Mar

La zona costera es rica en productos del mar, como un clásico caldillo de congrio, siendo uno de los platos preferidos del poeta y Premio Nobel de Literatura, Pablo Neruda, con una impresionante panorámica en el sector de Boca Budi, por ejemplo. Otras caletas como Queule y Nehuentúe ofrecen alternativas en gastronomía costumbrista, con
Pequeña Italia Pequeña Italia
Pequeña Italia

Pequeña Italia

Gastronomía multicultural Situada en la Cordillera de Nahuelbuta, se encuentra Capitán Pastene, una pequeña localidad de colonos italianos conocida por sus ricas tradiciones culinarias, donde actualmente existen auténticas trattorias, fábricas de prosciutto y de pastas artesanales, además de una amplia oferta de alojamientos ambientados a
Mercados y Ferias Mercados y Ferias
Mercados y Ferias

Mercados y Ferias

Estos espacios aportan la alegría popular que caracteriza al pueblo chileno. No sólo se trata de encontrar productos locales, o un buen plato de comida, sino también son lugares de encuentro con su gente. Sin lugar a dudas, la Feria Aníbal Pinto, cerca de la estación de trenes en Temuco, es el mejor lugar para vivir un encuentro
Sabores Cosmopolitas Sabores Cosmopolitas
Sabores Cosmopolitas

Sabores Cosmopolitas

En los principales destinos de la región existe una variada oferta gastronómica internacional, destacando en Temuco, los sectores de Avenida Alemania y San Martín, que concentran una importante oferta culinaria con alternativas en carnes, pastas y sushi, además de numerosos bares y restaurantes. En cuanto a Pucón, en calle Fresia, además de
Vino Vino
Vino

Vino

En el valle de Malleco se producen algunos de los vinos reserva más australes de Chile. Aquí, un grupo de viñas boutique se ha destacado por la elaboración de frutosos y aromáticos vinos de las cepas Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Como en todo Chile, la oferta de los más diversos y reconocidos vinos provenientes del valle central